최근 연구에 따르면, 커피를 마실 때 설탕을 넣지 않으면 체중 감소에 도움이 된다는 사실이 밝혀졌어요. 설탕 없이 커피를 마시는 것만으로도 우리 몸에 어떤 변화가 일어나는지, 이번 연구를 통해 살펴볼까요?
설탕 없는 커피, 체중 감소의 비결?
미국 하버드 T.H. 챈 공중보건대학교의 연구진이 발표한 이번 연구 결과, 커피를 마실 때 설탕을 넣지 않는 것이 체중 관리에 큰 도움이 된다는 것입니다. 특히, 설탕 대신 크림이나 크리머를 넣어도 체중에 큰 영향을 미치지 않는다고 해요.
커피와 체중 관리의 연관성 분석
연구진은 15만 5218명의 참가자를 대상으로 한 세 차례의 대규모 조사를 토대로 분석을 진행했어요. 참가자들은 매 4년마다 자신의 음식 및 음료 섭취에 대한 설문조사에 응답했고, 이 데이터를 바탕으로 연구가 이루어졌죠.
설탕 없는 커피가 체중에 미치는 영향
연구 결과, 설탕을 넣지 않고 매일 커피를 한 잔 마시는 것만으로도 4년 동안 체중이 평균 0.12kg 감소하는 것으로 나타났어요. 반면, 커피에 설탕을 첨가할 경우 체중이 증가하는 경향이 있었고, 이는 특히 과체중이거나 비만인 사람들, 그리고 젊은 참가자들 사이에서 더 명확했답니다.
다양한 변수를 고려한 연구 결과
연구진은 과일, 채소, 곡물, 섬유질, 육류, 생선, 계란, 유제품 등의 섭취 변화와 같은 여러 식이 요인을 조절한 후에도 이러한 연관성이 유지되는 것을 발견했어요. 심지어, 많은 양의 설탕을 섭취하는 참가자들을 제외한 분석에서도 비슷한 결과가 나왔답니다.
결론: 커피의 체중 관리 효과 최대화하기
이 연구를 통해 우리는 커피 섭취가 체중 감소에 긍정적인 영향을 미칠 수 있지만, 설탕을 첨가하면 그 효과가 상쇄될 수 있다는 것을 알게 되었어요. 따라서, 체중을 조절하고자 하는 분들은 커피를 마실 때 설탕은 피하는 것이 좋겠죠?
이 연구는 '미국 임상영양학회지(The American Journal of Clinical Nutrition)'에 게재되었으며, 커피 소비와 체중 감소 사이의 인과 관계를 더 깊이 이해하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.